Saborsón

De l’électrocumbia, de la danse et de nombreux citrons : voilà les ingrédients de cette recette à la fois douce et amère, qui évoque les archétypes de « La Vierge » et « La Chingada » incarnant la féminité, le passif, l’humidité et la violence subie. Elle exprime les récits misogynes du machisme et de la morale catholique, où le corps a été opprimé pendant des générations. Un exvoto espiègle clôt l’ensemble pour raconter le miracle de l’autonomie et du plaisir féminin.